2017年北半球葡萄酒各国收成概览(2)_佳酿网酒业新闻报道 JIANIANG.CN

2017年北半球葡萄酒各国收成概览(2)

专注酒新闻业报道佳酿网 01月17日

德国

春季霜害使德国葡萄酒产量大幅下降，但质量上并未受影响。

奥地利

气候方面受到了老天的眷顾，是2017年葡萄酒收成仅有的增产国之一，产量较2016年上涨了23%。

英国

葡萄酒产量下降了20%，质量上则表现不错。

霜害过后，初夏的温暖天气使葡萄藤有了二次生长的机会，一定程度上恢复了元气。尽管在产量上，一些生产商遭受了不小的损失，但英国本土人士大多持着乐观态度，称“产量上的损失阻挡不了英国葡萄酒的崛起，不论是静止酒，还是起泡酒，未来前景都是令人兴奋的。”

中国

2017年的总体气温较往年凉爽，中国的酿酒商们深感欣慰，这势必成为一个佳作之年。

随着中国产区逐渐成熟，中国的葡萄酒种植和酿造技术逐渐提升，质量上自然会一年比一年好。

加拿大

加拿大2017年的平均气温同样低于往年，夏季延迟到了9月份才到来，10月份又迎来10年间最温暖的天气。其2017葡萄酒产量略低于往年平均水平。

美国

森林野火给多家酒厂带来了毁灭性的打击，好在大火来临时，美国的大多数葡萄已经被采收。只有少数晚收品种，如赤霞珠及西拉可能会面临烟雾污染的风险。

然而，2017年终结了美国连续5年的干旱天气，这意味着美国这个年份的葡萄酒总产量甚至略有上升。但加州的气候总体上仍然是炎热而干燥的，这也是森林野火频发的原因。华盛顿州的葡萄酒产量略低于2016年，俄勒冈州的产量达到了往年平均水平。

9月份，加州迎来十来天的凉爽天气，这有力地延缓了葡萄的成熟，采摘期因此后延。挂果期相对延长，这使得浆果的生理成熟度得以与已经积聚的高糖分相匹配。

北部沿海部分地区因为野火的侵袭，产量有所下降;中央山谷的产量略低于往年平均水平。然而2017年份加州葡萄酒的质量很被看好，业界人士甚至称其堪比杰出的2012年份。