在日前举办的2017年国际食品安全大会上，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚表示，2016年酒类行业抽检合格率为95.5%。

据悉，2016年国家对酿酒行业共抽检产品12702批次，不合格样品为575批次，抽检合格率为95.5%，处于食品行业32类受检产品中较靠后的位置。“与可可及焙烤咖啡产品、乳制品、速冻食品、蛋制品等高于99%的合格率相比，该指标反映出我国酒类行业在产品质量安全上仍有较大进步空间。”