据外媒报道，近日研究人员在伊拉克乌鲁克发现的一份5000年前的泥板文书生动地证明：啤酒是用来支付工人劳动报酬的一种方式。研究人员Alison George 表示：“我们可以看到一个人手上拿着碗吃饭，这意味着‘ 定量配给’。而锥形容器则指的是‘啤酒’。周围的划痕记录记录了一个特定工人应该获得的啤酒数量。”

Ars Technica在报道中曾指出，乌鲁克居民制造铜器和陶器，建有令人印象深刻的巨大塔形建筑物，并创造图画文字，为后来两河流域楔形文字的萌芽。研究人员表示， 这份泥板文书表明，在乌鲁克文化期人类就已经具有雇员和雇主的概念。

不过啤酒被当成工人劳动报酬并不仅限于美索不达米亚地区。Ars报道称,在修建庞大的金字塔时,啤酒也曾被当作用来支付工匠工资的一种方式,工匠一天能获得4-5升啤酒。