6月29日，胖东来创始人于东来通过抖音首次公布“酒鬼酒·自由爱”联名产品，配文中他写到：“湘西的精神，湘西的传奇和胖东来的作品，让生活像艺术一样浪漫与唯美，马上与大家见面了，美丽湘西!”，宣布新品即将上市。

当零售神话与文化名酒相遇，这场跨界合作能否在行业深度调整期激起变革波澜、搅动河南白酒江湖，无疑牵动着市场的目光。

零售神话赋能，三重价值共振

故事的伏笔早已埋下。今年2月19日，胖东来掌舵人于东来亲自率队赴酒鬼酒公司考察，与中粮酒业党委书记、董事长高峰就合作事宜进行了深入交流。彼时，于东来表示，希望未来在零售渠道拓展、产品创新推广等领域深度合作，共同推动白酒零售市场的繁荣发展，携手共同把酒鬼酒公司打造为中国卓越企业。

如今，于东来通过抖音平台正式官宣，与酒鬼酒联袂打造的“酒鬼酒·自由爱”联名产品即将面世。这标志着双方酝酿已久的合作，终于迈出了“从蓝图走向货架”的实质性一步。

纵观此次合作，酒鬼酒至少将会收获三重价值共振：

其一，借助胖东来势能，放大品牌声量。目前，胖东来虽然在河南仅拥有13家门店，但在中国零售业，尤其是中原腹地，铸就了近乎“神话”般的地位。其凭借极致的服务体验与深厚的顾客信任基石，2024年销售额达到170亿左右。酒鬼酒此款联名产品，叠加创始人于东来亲自在抖音平台推介，无异于获得了这个“零售标杆”的强力认证和背书，势必将会提升消费端对酒鬼酒的品牌信任感与价值认知。

市场反响是最好的注脚。受此利好影响，6月30日午后酒鬼酒股价一度应声涨停，收盘仍大涨6.88%。截至佳酿网发稿，于东来该条抖音视频已收获超7000+点赞、1200+次转发及800+条互动留言。评论区“酒鬼酒在河南要火”、“酒鬼酒股价涨停”等热评，更从侧面印证了“胖东来口碑流量+跨界合作”模式在短期内对品牌声量的惊人放大效应。

其二，严苛选品背书，提升市场信任度。胖东来素以对商品品质的极致挑剔著称，其选品标准更在消费者心中形成“高品质、高性价比”的认知。酒鬼酒·自由爱作为获得胖东来严选体系认可，并由其创始人亲自站台的联名产品，本身就是对其产品硬核实力的“无声勋章”。这一强背书不仅将会有效降低消费者的决策门槛，也将会提升消费者，尤其是胖东来核心辐射区域市场消费群体，对这款产品的信赖感。

其三，开辟新销售渠道，精准触达高质客群。胖东来的门店远非普通零售终端可比，它汇聚了追求品质生活、具备一定消费能力与品牌忠诚度的优质客群池。这款产品通过胖东来渠道投放，等于直接“空降”至高质消费者的核心阵地。借助胖东来强大的私域流量、成熟的会员体系以及沉浸式的购物场景，这款新品有望获得更快速、更精准的用户触达及互动体验。

在业界专家看来，酒鬼酒在产品层面的这一动作，不仅在于扩大品牌声量、提升市场信任，更是其通过跨界合作激发品牌新活力，以应对当前严峻市场挑战的重要落子。

凛冬已至，破局之路在何方?

雪崩之时，没有一片雪花是无辜的。当前白酒行业正处于新一轮深度调整周期，叠加市场需求放缓、消费动能减弱、消费场景收缩等多重不利因素影响，无论是一二线名酒，还是区域强势酒企，皆承压前行，酒鬼酒亦未能独善其身。

数据显示 2024年，酒鬼酒实现营收14.23亿元，同比骤降49.7%;实现净利润仅为0.12亿元，同比暴跌97.72%。尤为值得关注的是，在过去的一年，酒鬼酒营收规模已回落至2019年水平，净利润更是跌至十年之前区间，其发展现状难言乐观。

凛冬未过，寒意依旧。进入2025年，酒鬼酒仍未扭转发展颓势。2025年一季报数据显示，今年1-3月，酒鬼酒录得营收、净利润分别为3.44亿、3171.33万，同比下滑幅度仍高达30.34%和56.78%。

不止于此，在产品与渠道层面，酒鬼酒面临的困局同样严峻。

在产品层面，酒鬼酒产品线集体失速。数据显示，2024年酒鬼酒全系产品营收均呈现不同程度下滑。其中，作为利润引擎的内参系列等高档酒营收同比断崖式下跌67.06%;酒鬼系列及其它系列也同比分别下降49.32%和30.84%。高档酒的严重萎缩直接拖垮了企业整体利润，成为净利润降幅远超营收的主因。在2024年年报中，酒鬼酒也坦言，市场预期仍偏谨慎，经销端与实际终端动销出现不同频情况，因此公司短期业绩仍然持续承压。

在渠道层面，经销商网络收缩承压。数据显示，2024年酒鬼酒经销商数量为1336家，净减少438家，与多数白酒上市公司去年经销商数量增长形成鲜明反差。经销商伙伴的大幅流失，一定程度上反映出酒鬼酒渠道体系正面临着巨大压力。在近期召开的2024年业绩说明会上，酒鬼酒亦指出，2024年受行业周期影响，经销商获利难度增加，部分小型经销商主动退出。

从这个维度审视，酒鬼酒携手胖东来推出酒鬼酒·自由爱，其意义除了放大品牌声量、提升市场信任及加速拓展新渠道外，或许更承载着酒鬼酒借新品重燃市场热情，为企业扭转发展颓势注入一剂强心针的期望。

但客观地说，酒鬼酒·自由爱能否成为爆款产品，仍需跨越至少两道门槛。

第一道门槛，香型壁垒，馥郁香能否征服中原大地。众所周知，河南是白酒主要的消费市场之一，目前市场规模高达600亿左右。同时，河南市场的白酒消费包容性也较强，无论是浓清酱等白酒主流香型，还是近年来涌现出的诸多创新融合香型，均有不同程度的消费群体，也因此河南成为众多白酒品牌的“兵家必争之地”。

不过，酒鬼酒特有的馥郁香型能否快速俘获河南消费者心智仍是未知数。凭借胖东来IP与流量，酒鬼酒·自由爱短期内或能引发消费者尝鲜热潮，但能否转化为长期稳定的复购，这存在问号。毕竟，过去一年酒鬼酒全系产品营收的断崖式下跌，从另一维度揭示了其尚未建立起强大的消费者粘性和对馥郁香型的忠诚度基础。因此，酒鬼酒·自由爱独特的馥郁风味，客观上存在一定的香型壁垒及市场适配性风险。

第二道门槛，价值认同，酒鬼酒·自由爱能否形成高性价比消费认知。不可否认，胖东来拥有出色的爆款打造能力，其与宝丰酒业合作推出的售价70元/瓶的“自由爱1995”便是成功范例。据行业统计，该酒单日销量曾达3000-4000箱，节假日甚至突破7000箱，并在2024年为宝丰酒业贡献了约5亿元销售额。

(自由爱1995)

值得一提的是，2024年胖东来曾试水推出贴标“自由爱”的酒鬼酒定制款，定价1700元/箱(折合约283元/瓶)，具体销售数据未对外披露，市场表现或许未达预期。作为升级版的“酒鬼酒·自由爱”优化了包装设计和酒体品质，尽管目前官方尚未公布售价，但业界普遍预测仍将维持在200-300元/瓶的价格区间。

进一步来讲，胖东来与合作方打造的白酒爆款产品价格基本集中在百元以内，中高端领域尚无成功案例。尤其在饮酒量理性、价格选择理性、风格偏好理性的“三理性”消费时代，极致性价比产品成为市场优选，而酒鬼酒·自由爱能否在消费者心中锚定与其价格匹配的高性价比价值认知，这需要市场给出最终答案。

整体而言，在当前复杂严峻的外部环境影响，叠加企业自身处于发展困境之中，酒鬼酒亟需找到破局的钥匙。而携手胖东来，借其强大的“流量磁场”推出酒鬼酒·自由爱，无疑是其寻求突围的重要一步。这柄“自由爱”之剑，能否劈开市场坚冰，为酒鬼酒斩出一条新路，佳酿网将持续关注。