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记者但大部分精酿品牌都不希望百威挤进它们的社群。
“在 4 年前,全中国还没有叫响精酿啤酒的时候,是我们这样的独立的精酿品牌去推广和发展这个概念的。到现在,大公司依然没有做出什么贡献,”熊猫精酿的潘丁浩说。他的合伙人夏语林则表示: “中国精酿发展的窗口期恐怕只有三年。”
金鑫对中国精酿的发展形势同样比较悲观:“到一定程度的时候,中国本土的精酿啤酒一是可能被收购,二可能是还没有生根发芽可能就被淘汰出局……未来这一定是非常狭隘的商业环境。很多种类风格(的啤酒)可能都会消失殆尽。”
6 月 9 日,包括高大师、悠航、大跃、莱宝和香格里拉等品牌在内的中国精酿啤酒协会(CBAC)正式成立了。和美国精酿协会一样,它提出了“精酿啤酒的标准”。值得注意的是,跟美国精酿协会相比,它们对“精酿品牌”的定义和要求更严格:不能有任何非精酿啤酒公司的股份(美国是 25%以下)。他们对大酒厂可能比美国同行更加警惕。
6 月爆出百威入股啤酒评分网站 RateBeer 之后,一些中国精酿品牌和百威的关系更紧张了。
牛啤堂另一位创始人银海宣布:“本人旗下牛啤堂,丰收,高大师等 32 个品牌,将在本月内抛售完所有百威旗下产品 ”——这其中就包括拳击猫和开巴的产品。
在美国精酿中,这样的事也常有出现。最新的一个例子是,今年 5 月 Wicked Weed 被百威收购之后,其他精酿品牌不仅不继续在自己的酒吧销售它的产品,还决定不再出席每年它举办的酸味怪味啤酒节 Funkitorium。
刘俊杰认为在中国精酿市场,百威的入场和其它本地的精酿啤酒品牌之间还并没有到“短兵相接”的时候,对百威英博集团来说,传统的大众啤酒品牌和精酿啤酒要两手抓。
但看上去,“战争已经打响了”。
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