“我只是葡萄酒的初级爱好者，在大师们面前有点班门弄斧了。”11月18日，联想佳沃集团总裁陈绍鹏在2014年国际葡萄酒峰会上显得很谦虚，对坐在一旁的澳大利亚酒评第一人詹姆斯·哈利德的发言频频点头。

一年前的今天，联想控股旗下现代农业板块公司——佳沃集团，从国内最大的蓝莓、猕猴桃等水果全产业链中，一头扎进了葡萄酒行业。陈绍鹏在接受《第一财经日报》记者专访时介绍：“公司第一年共销售50万瓶葡萄酒，销售额达到1个亿，虽然这在整个酒水行业6500多亿的市场中如同沧海一粟，但也是公司团队通过每场品鉴会积累出来的成果。”

所谓“品鉴会”，即佳沃集团在全国各地组织葡萄酒爱好者到一起，举行各种主题的品酒活动，比如澳大利亚南部某款葡萄酒新品。据了解，参会人员大多是联想此前的客户。

短短三个小时里，“教育”一词在陈绍鹏口中说了至少五次。在他看来，仅靠企业主是难以持续的，佳沃想做的是通过向普通消费者普及葡萄酒知识，进而帮助消费者选择他们喜欢的酒。

据陈绍鹏介绍，为了做好葡萄酒业务，他在家里的地下室建了一座酒窖，储存数量在几千瓶，而且为了尽快融入这个新领域，他本人先后看了厚厚一摞专业书籍。在决定开展葡萄酒业务之初，他曾对联想控股董事长柳传志表示，自己完全是出于爱好。

当被问及爱好与企业业绩如何兼得的时候，陈绍鹏认为，每一场品鉴会都费时费力，他目前没有给公司团队下达具体的业绩目标，“这项工作需要耐心”。

深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠向本报记者分析称，此前五粮液、茅台等白酒企业以及美的集团等都半跨界或跨界到葡萄酒行业，但是原有传统领域的品牌力很难短期就嫁接到新的领域。

对此，陈绍鹏坦承，佳沃集团在即饮渠道(餐饮、酒吧)、政商消费和高端酒店等传统渠道确实没有优势，同时公司刚进入该领域仅一年，品牌认知尚不支持电商等新型渠道，“所以，目前佳沃仍需通过举办品鉴会这种苦活累活来积累消费者，并且也不急于签约太多国际酒庄。”

截至昨日，佳沃集团共计与智利埃米利亚纳酒庄、法国莫伊克酒庄、法国AXA美泉酒庄、澳大利亚凯莉卡努酒庄和布奇家族酒庄等五家酒庄签订供货合同。据了解，一般合同期限都是签署3~5年。

在过去的一年里，佳沃集团共发展了300多家新型渠道伙伴，入驻100多家商场。“目前，这些渠道都属于公司的探索尝试，对销量的贡献很小。”陈绍鹏如是称。

在进入葡萄酒业务之前，佳沃集团现代农业板块包括蓝莓、猕猴桃、茶叶等。当被问及是否会考虑进入更多新的领域时，陈绍鹏告诉本报记者，“短期内还是把现有的业务板块做好，但不排除未来一到两年考虑养殖业，比如肉类。”他介绍，公司此前涉足的都是植物，未来会拓展到动物领域。