在白酒市场遭遇“寒冬”之际，原来一般只出现在酒吧、ktv等场所的预调鸡尾酒今年异军突起，出现在超市、便利店的显眼位置，迅速打入大众消费尤其是年轻消费群体。另一边高端白酒高处不胜寒，不少品牌白酒、红酒促销频频，一些白酒企业为寻求转机，已涉足被看好的预调鸡尾酒市场。

预调鸡尾酒走进商超

日前，记者走访多家超市发现，预调鸡尾酒不仅大型精品超市有售，就连家门口的社区小超市、便利店都有卖，品牌有国产的也有进口的。

在望湖城合家福社区店，原本一进门摆放白酒的位置，现在换上了预调鸡尾酒品种，白酒柜台则躲在了靠墙边不显眼的位置。记者注意到，预调鸡尾酒普遍包装小，每瓶275ml，最大的也不超过330ml，多种水果味都有，并且包装精美、颜色靓丽。比起动则上千、几百的白酒，预调鸡尾酒价格更加亲民，国产一瓶在10元出头，进口的也不超过20元。

在潜山路一家精品超市，记者看到这里的预调鸡尾酒品牌更多。“这个其实就是果汁加酒，但是酒精度很低，一般只有3.8%到5.0%，有多种水果口味可以选。”正在选购预调鸡尾酒的李小姐介绍，现在她和姐妹们聚餐基本都喝这个，不仅包装好看、价格也不高。

白酒红酒都在做促销

从去年开始，全国白酒市场遭遇滑铁卢，白酒、葡萄酒整体销售低迷。记者在多家超市看到，各品牌白酒都在做促销活动。古井贡酒打出“凡一次性购年份原浆献礼、5年、8年、16年满10瓶，赠同类产品2瓶”的广告，62元一瓶的铁盒醉三秋，买即赠同品一盒。

红酒同样价位走低，超市柜台上不见高价位红酒的身影，价格基本分布在40元到60元不等，超过百元的红酒不多见。“今年白酒市场难做，尤其是高端白酒更是卖不动。”在国际花都经营超市的王老板感慨，现在都不敢进贵的酒，进得多赔得就多，五六十元一瓶的白酒卖得更好，还有就是新出来的预调鸡尾酒，销量不错，买的基本都是年轻人，一买都是十几二十瓶。

白酒企业跨界“饮酒”

记者从古井集团获悉，今年9月古井集团斥巨资成立了安徽百味露酒有限公司，主要锁定年轻人这一消费群体，专门生产、销售符合年轻人喜好和口味的果露酒。“白酒市场的主要消费群体还是60后、后，70作为消费能力不断提高的80后、后，90是酒企未来的主要市场。”古井集团营销部相关工作人员介绍，后、8090后的消费习惯看重包装、品种多样，喜欢低酒精果酒。在传统白酒遭遇“寒冬”的情况下，为了迎合新兴市场，不少白酒企业都计划涉足预调鸡尾酒行业。

该工作人员介绍，80后、90后的消费能力不断增强，白酒企业在一边巩固60后、70后消费者的同时，也纷纷迎合、笼络年轻消费者的心，培养潜在的消费主力，培养他们对品牌的认可度。此外，预调鸡尾酒成本低，价格也不高，这种时尚、低价、亲民的定位不仅能快速笼络年轻人的心，更能薄利多销。本报记者张大为

延伸

何谓预调鸡尾酒?

据酒类行业专家介绍，所谓预调鸡尾酒，通常指使用朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒，加入果汁后预先调配好的，酒精含量在3%~7%的酒精饮料，属于引领时尚、潮流的另类酒，目前销售主要集中在一二线市场。