又逢年底，元旦呼之将至，此时餐桌便成为不少人联络关系和巩固感情的“战场”，借着工作之故宴请客户，借着天寒取暖之故聚会朋友，火锅白酒吃喝得不亦乐乎，人情足了，心情也high了。立冬刚过，合肥一下子就冷了下来，但白酒市场却随着这股寒流热了起来。

晚上六点半，天刚刚黑下来。合肥市皖河支路商业美食街上一家中等规模的饭店正在营业，笔者看到里面餐桌一大半都已经坐满了。在靠近门口的位置，七八个年轻人正吃得热闹，桌子上一个火锅和两瓶宣酒格外抢眼。这场聚餐的组织者小程告诉笔者，近段时间手机信息、微信上收到最多的就是“今晚约么”、“出来吃火锅喝酒”这样的信息。所以今晚就和几个同事一起约好出来聚餐，点个火锅，上几瓶白酒，吃着喝着，既增强了同事间的感情，也能御寒保暖。“这已经是这周第三次出来聚餐了。”小程笑着说道。

“现在喝啤酒的很少，喝白酒的多了起来，尤其是一些中档价位的酒很受欢迎。”店老板刘先生告诉笔者，这段时间晚上的生意好了很多，典型的例子就是店里白酒的消费明显增加了。笔者在美食街上转了一圈，不论是大排档、小饭店还是火锅店，生意都很火爆。火锅、小炒、白酒也成了多数餐桌上的常客。

而在胜利路一家大型超市的酒水区，宣酒、文王、迎驾等货堆陈列分外抢眼。据酒水区负责人介绍，11月份到过年这段时间是白酒销售最火爆的时候。这其中除了节日用酒，个人消费也占了很大一部分。近段时间酒水的销量有了明显的增长，其中很大一部分就是个人消费带动起来的。“最近天突然就冷了起来，每天晚上吃饭总想着喝两杯，既能让身体暖和起来，而且睡觉也觉得特别踏实。”正在挑选酒的市民李先生这样告诉笔者。