《葡萄酒智情》(Wine Intelligence)最新调查显示，英国葡萄酒消费者开始分成两类。一些葡萄酒饮用者花钱大手大脚，而另一些开始向小型折扣商店(Hard Discounter)靠拢。

研究机构表示，虽然消费总量下降，但经济复苏和人们对晚间消费的喜好，促进了英国的葡萄酒消费。

根据《英国2014年葡萄酒市场格局》(The UK Wine Market Landscape 2014)，现在每月约有4/10的葡萄酒饮用酒购买8英磅/瓶以上的葡萄酒，用于家庭正式场合，一年前为29%。这部分人同时表示，他们在非即饮市场上对4英磅/瓶以下的葡萄酒消费从14%降至9%，自2003年以来首次跌破10%。

同时，《葡萄酒智情》关于英国人饮酒习惯的报告指出，普罗赛柯品种显著增长。这种意大利起泡酒数量在四年内增长250%，成为英国最受欢迎的起泡酒。但研究机构表示，普罗赛柯葡萄酒还有一段路要走，因为在经常饮用葡萄酒的人中，对这一品种的认识度仍然落后于西班牙起泡酒卡瓦(cava)和香槟。

葡萄酒零售业景况被重绘。英国乐购仍然是第一，48%的英国经常性葡萄酒饮用者表示，过去六个月他们在这儿买了酒，较2013年的52%有所下降。同期，小型折扣店消费迅猛增长，16%的经常性葡萄酒饮用者说他们在阿尔迪超市(Aldi)买了葡萄酒，2013年仅为10%。 利德(Lidl)达到11%，2013年为7%。

小折扣店客户群分析表明，这一消费链正在吸引低年龄人士，年长的葡萄酒消费者仍喜欢购买5英磅以下的葡萄酒在家中饮用。