雷司令配餐面面观(2)

专注酒新闻业报道 佳酿网 03月28日

4. 逐粒精选葡萄酒:该种类型的雷司令葡萄酒为甜葡萄酒,可与焦糖、苹果、桃子、奶油、甜点和馅饼搭配。

5. 逐粒枯萄精选葡萄酒:这种甜雷司令葡萄酒可与蓝纹奶酪、苹果派、焦糖甜点和热带水果等搭配。

6. 冰酒:该种酒通常为更高层次的餐后甜酒,其本身便是一种甜品,毫无疑问,它可以与你喜欢的任何甜点搭配。

雷司令配餐指南

图片来源:The Spruce

相比于德国,法国阿尔萨斯(Alsace)的雷司令葡萄酒通常为干型,酸度清爽且带有一丝矿物风味,可与熏鱼、蟹饼、鹅肝、烤鹅、肉酱和野味搭配;而美国华盛顿(Washington)的雷司令葡萄酒则呈现更多的果味,亚洲菜、海鲜和咖喱都是非常不错的搭配选择。

想必通过上面的介绍,大家对雷司令葡萄酒的配餐已有一个很好的认知。雷司令葡萄酒能轻松驾驭各种美食,满足你的美食美酒搭配欲望!

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