喝过茅台酒的你，有没有试过茅台酒做的特色美食?

国酒茅台官微近日推荐了茅台糯米椒和茅台竖蛏。

【茅台糯米椒】选用一定比例的糯米粉和粘米粉混合，加入适量菜籽油、精盐、茅台酒等调料，搅拌均匀后灌满红辣椒，再采用先蒸后煎的方式油煎至熟。口感香辣绵软，余味悠长。

【茅台竖蛏】选用冲洗干净的竖蛏，用海盐浸泡吐沙之后加入生姜末和盐，倒入少许茅台酒，再用高压锅蒸上20分钟即可。竖蛏的鲜味加上茅台酒的酒香，为这份美味带来了更丰富的味觉层次。