3. 牛肉玉米卷饼(Beef Tacos)+丹魄(Temprnillo)

无论你的炸玉米饼是包裹着碎牛肉、辛香的烤牛肉还是熏烤牛肉，用来搭配葡萄酒都将是一个很大的挑战，因为牛肉本身就是一种风味非常强劲、不易配酒的食物。在此情况下，牛肉玉米卷饼的最佳搭档是兼具泥土风味、单宁感和酒体的西班牙丹魄葡萄酒，尤其是珍藏(Reserva)级别的丹魄葡萄酒。经橡木桶陈年的珍藏级丹魄葡萄酒拥有大量的橡木风味和皮革、干泥土、酸樱桃的气息，酒中均衡的酸度和单宁能让牛肉中的油腻感显得不那么突出，让食物变得更为美味。

4. 鱼肉玉米饼卷(Fish Tacos)+阿尔巴利诺(Albarino)

鱼肉玉米卷饼是炸玉米饼中的主打产品，玉米卷饼包裹着细腻的白鲢鱼肉和清新的柑橘，并使用洋葱辣调味汁、香菜等作为调味料，新鲜可口。搭配这款鱼肉玉米卷饼最好的葡萄酒便是来自西班牙下海湾地区(Rias Baixas)的阿尔巴利诺葡萄酒。

阿尔巴利诺是一款干型葡萄酒，但其明快而馥郁的果香能给人以甜美感，柑橘、橙子和岩石矿物质气息芳香扑鼻，刚好能与鲜美而风味丰富的鱼肉玉米卷饼完美搭配。同时，阿尔巴利诺葡萄酒活泼的酸度和轻盈的酒体也能凸显出鱼肉玉米卷饼中鱼肉的鲜味和炸玉米卷的酥脆口感。

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