红柚的营养价值很高，除了生食外，柚子还可以做成柚子蜜食用。柚子蜜具有生津止渴，醒酒利尿，清除肠胃中的热毒之功效，还有美容养颜,养颜正气，化痰，清滞，润燥的作用。因柚子的纤维比较丰富还可以有促进肠道消化的作用，要适量饮用，过量会引起胃酸的。下面佳酿网小编就教大家一款美容美颜的饮品——柚子蜜。

 

材料：

红柚 一个(550克)

(柚子皮50克 柚肉 300克)

冰糖 200克

蜜糖 200克

做法：

1：柚子用盐搓洗把表面的防腐剂或果蜡去除;

2：在柚子尾部开十字，把果肉和果皮分离;

3：果皮用果刨刀刨出果皮，切成丝备用(果皮的白色部分要尽量的去除，因为苦涩味会很重，完全不喜欢有苦涩味，也可以把果皮焯一下水);

4：果肉挑出白色果皮，剩下红色部分果肉;

5：果皮和200克果肉分别用搅拌机，搅碎;

6：果肉部分我想让柚子蜜更有口感，特意留起100克果肉没有搅碎备用;

7：所有材料放入锅里熬煮，140度20分钟左右，直到果肉变成浓稠，肉变成橙色，果汁晶莹;

8：放凉后的柚子酱加入蜂蜜，搅拌均匀，密封保存，大概1个星期左右，柚子蜜就完成了。用来抹面包或泡茶，都是非常健康的选择。