豆角是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。通常豆角都是用来清炒食用的，这次佳酿网小编换个方式，用大蒜末来干煸豆角，炒好的豆角干香可口，还有浓郁的蒜香味道，赶紧来看看吧。

 

主料：豆角300g

辅料：油 盐 大蒜 大葱 鸡精 生抽

步骤：

1.准备豆角，大蒜，大葱

2.大蒜大葱切末

3.豆角摘去老筋切成段

4.锅热油，放入葱蒜末炒香

5.放入豆角

6.小火煸炒

7.直至豆角变色变干

8.加入糖

9.放入生抽翻炒均匀

10.最后放入盐鸡精调味即可