羊肉就是人们暖身最佳的选择，煲汤，火锅等等。但是，羊肉吃多了会上火，怎样解决吃羊肉上火的问题呢?佳酿网小编教大家一招那就是必须和去火食物一起吃。甘蔗就是个不错的选择，这样搭配，营养全面，暖身滋补又不会上火。

制作过程：

食材明细

羊腿-----------适量

甘蔗---------适量

玉米---------适量

胡萝卜---------适量

当归---------适量

姜---------适量

盐---------适量

1。准备好食材，甘蔗劈开，玉米切条，当归片，胡萝卜切条。这里的淮山，因为太满了，加不进了，最后就没放了。

2。羊腿切块洗净。

3。焯水。

4。准备一个汤煲，甘蔗放在最底层。

5。再依次放入羊腿肉和玉米，当归。姜一大块拍碎加入。

6。水加至没过食材，煲2小时。

7。2小时后开盖加入胡萝卜，再继续煲1小时。

8。出锅前调入盐即可。