邓波:酒业应向互联网学习迎合消费者

专注酒新闻业报道 佳酿网 02月04日

这几天里,行业内关注度最高的焦点新闻就是五粮液价格回暖。有消息称,五粮液部分市场调货价格上升到了580元。乐观者认为,一直低迷的五粮液价格回升六七十元,经销商全面倒挂的问题有极大改善,这是高档白酒市场逐步回暖的标志性事件。但是,也有人不以为然。联想到前段时间糖酒快讯网报道的五粮液计划550元收货的新闻,他们指出此种情形是五粮液人为制造,主要目的是为增强经销商信心。

五粮液

成为焦点是有道理的。如果580元成立,那就意味着大商们不再亏钱;如果大商们不再亏钱,那就意味着五粮液销售能稳得住;而五粮液销售能稳得住,价格不再往下砸,白酒行业就基本能稳住了,2015年也就坏不到哪里去了。我想起了2014年秋交会上,一位行业大佬级的人物曾经谈到一个漂亮的操作:如果五粮液价格能够一把降到位,在春节前再稍微有点抬升,不仅能够稳定经销商的信心,同时还向全社会传递一个信息——五粮液价格到底了。目前的状况就很像。只是,目前580元并没有引发市场大量进出货,并且各方都还在观望,此价格能否稳定,还有待时间检验。

五粮液新闻被热炒的时候,我正在杭州参加《商业评论》与思卓战略合办的智汇山新战营培训班,与多个行业的总裁学员们考察阿里巴巴,学习传统企业培育电商板块、改造企业的不同案例。来自买卖宝、相宜本草、马克华菲、都市丽人等企业总裁或销售操盘手,分享了他们企业切入电商的案例和在关键点上的思考过程。四个案例各有不同,有的一开始就对销售体系进行颠覆式改造;有的则采用迂回战术,对经销商体系连推带拉步步为营;有的跳开现有市场和资源,直接聚焦目标市场;有的则从边缘做起,逐渐占据重要地位。

案例很精彩,启发性强,互动交流也很激烈,但这些不是最打动我的。我印象最深的是,谈到为什么要做电商时,这些总裁总经理们竟异口同声说出了同一句话:“因为消费者已经在那里,而未来还有更多的消费者在那里!”把这两件事放到一起来看。你会发现,五粮液的行为是白酒行业多年套路之下一种自然而然的策略。这其中最大的问题就是没消费者什么事,我们还是习惯替消费者做主。放在以往这简直是理所当然没问题,但是现在,就连经销商也颇为犹豫。在我看来,调整了这么久,我们其实一丁点儿都没有变。一直以来,白酒行业的学习意识和能力还是比较受人称道的。在当下,学习电商已经在白酒行业形成一个风潮,纷纷热衷于学习如何让产品线更适应互联网时代的竞争、渠道如何布局和管控、企业流程和组织如何适应新的竞争发展要求等等。但在我看来,白酒终究是给消费者喝的,白酒行业是因为服务消费者而存在,互联网只是工具而已。所以,白酒企业更应该学习的是互联网先行者对消费者的尊重,以消费者为核心去研究消费者,并学会数据化经营,这个意义远远高于对互联网技术的学习。

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