正所谓:知事少时烦恼少,识人多处是非多;无知者多无畏,显然是无赖的专利,于是纵观现在的中国酒水圈,烦恼丝过密的又太多,自然不会心甘情愿承认自己知的少呢?各个都是知的多,不仅是知的多,而且还是要知的比别人多,这样才显得出自己的智慧来。一旦有了智慧的自信,那吹起牛来自然也是熠熠生辉啦,譬如预调酒的专家学者们就是这般神勇。
据说欧美预调酒占酒精饮料份额的2%,于是专家学者就“拿来主义”地觉得5000亿的中国酒水份额中预调酒市场要有100个亿的市场份额。真没出息!崇洋媚外批判了一百多年了,还跟着人家屁股后面跑,中国的专家学者就是说预调酒有1000个,10000个亿又怎么样,就算是胡扯,起码可以厚着脸皮说彰显了国威嘛。
都说中国现在是个大国了,但是一人均就是第三世界了,说来说去就怪中国人太多,似乎人少点中国早就是超级大国了。一样的道理,中国现在预调酒人均0.08升,世界是1.6升,于是就得出一个预调酒市场潜力巨大的结论。无耻啊无耻,完全无视中国酒精饮料结构与饮酒文化的巨大差异性。也不知道什么时候开始,中国酒人集体奴颜媚骨起来,从白酒健康价值到白酒酒庄标准,连做个帝国主义走狗都正经起来,还振振有词的拿日本、美国的数据来参照,干脆参照德国人均6.4升/人来算得了,正好还有80倍的发展空间!
今天预调酒的市场上弥漫着一股“第一绝不拿第二,第二一定要拿第一”的气氛,各个酒企摩拳擦掌,磨刀霍霍,似乎是风吹草低见牛羊的时候,可是依我看,这只羊不仅不是待宰的绵羊,却都是头上长刺的山羊,要知道预调酒整个世界占比才1.46%,而且是经过将近30多年发展的结果,还是出现冷热不均,两极分化的局面。受限于中国产品低度,混合口味,饮用人群和场所的限制,用“生的伟大,活的憋屈”来形容预调酒一点也不为过。
有感于中国酒水经过这两年的调整,真是女大十八变,越变越随便,连预调酒这种小品类都能够堂而皇之成为各大名酒企争相进驻的领域,足以见得中国酒水现在是多么的有病急乱投医。你能想象5°的茅台酒吗?你能想象7°的洋河酒吗?五粮液和古井的预调酒我看也是雷声大,雨点小,且不论企业现有资源的内部博弈,光论品牌延伸问题,你以为换个马甲别人就不认识你了?这不是自己打自己脸吗?说好的产品聚焦呢?说好的品牌价值呢?白酒贴牌产品泛滥的恶果已经明确告诉我们,不作死就不会死是多么的正确。
新时代,中国酒企现在各个都在争做强有力的老太太,在他们眼中中国的酒水消费者都是瞎了眼,蒙了心,这就好比在镜子面前,女人永远都觉得自己胖,在中国朴实的消费者面前,中国酒企无论怎么做都天然得觉得一种道义上的优越感,殊不知消费者根本不关心你是不是预调酒,我们的消费者真的需要预调酒吗?中国白酒真实的消费人群又在哪里?
不能有人说低度化是趋势,果酒更加多样性,就认准了预调酒一路走到黑。呜呼,扪心自问一下,从各级库存到真实消费,到底是概念造就了中国酒企的辉煌,还是踏实的产品策略才能走得更远?
原文标题《预调酒热就是中国酒水的一个笑话》
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