从2013年新一届政府开始执政以来，白酒行业狂飙的势头嘎然而止，开始掉头向下。这其中与新一届政府大力反腐和严控三公经费等有关，更重要的恐怕市场规律也在起作用，只不过正好与新一届政府的的一系列政策起到的强烈外因搅合在一起，也从而让大家对政府的政策因素对白酒行业的影响进行了放大而已。严格意义上来讲，即便没有新一届政府的政策调整，白酒行业依然会出问题，而现在只不过是提前把问题暴露了出来。因为市场规律是谁也违背不了的，就拿牛气哄哄的房地产行业来讲，尽管政府推出了一系列的救市措施，但是依然扭转不了房地产行业下行的趋势一样。

不过让白酒行业比较委屈的是，房地产行业一下行，政府就出台相应措施来救市，而白酒行业已经持续下行两年，也没见政府针对白酒行业出台什么救市措施，反而针对白酒行业的不利政策和措施倒是越来越多。

然而白酒行业也在用顽强的生命力来对抗着各种危机，就像永远打不死的小强一样。尽管从去年以来，白酒企业销量下降和利润下降的各种新闻不绝于耳，甚至包括一二线企业，尽管也出现了部分企业亏损的情况，但是并没有出现白酒企业大批量倒闭和破产的现象，而且绝大部分的企业利润还都是正向的。这种现象在其他行业几乎是难以想象的，因为其他行业每一次行业危机或行业震荡，伴随着的就是大量的企业破产倒闭，大鱼吃小鱼的行业并购，很多行业的行业整合在较短的时间内就可以完成。

尽管从去年白酒行业开始下行以来，很多专家拿起它行业的案例来分析白酒行业，并作出白酒行业会出现破产、倒闭潮和大规模的行业兼并整合的论断，但是白酒行业的发展却令他们大跌眼睛，因为这种现象已经快两年了都没有出现。

当然现在大家日子也并不好过也是真的，但也不过是从原来经常吃大鱼大肉的好日子到了现在需要吃几个黑馒头一样，感觉有点受不了，其实有黑馒头吃最起码是饿不死的。

白酒行业的这种相比较其他行业的特殊现象，其实与白酒行业本身的特性是分不开的，一是白酒与中国文化的血水相浓有关，白酒就是中国文化的血脉，中国人对白酒可以少喝，但是不能不喝，不让喝高档酒，中低档的也得喝一点;二是也正是白酒行业与中国文化的特殊关系，决定了白酒行业无法像其他行业一样实现大规模的行业兼并整合，因为中国文化的特征就是主流文化、亚文化、区域文化相互交织在一起，与中国地大物博的特征一样，一些区域白酒企业所诉求的区域文化可以帮助它征服当地的消费者，也从而为自己赢来一片生存的空间，尽管这些文化到了其他区域未必会被其他区域消费者接受;更不要说还存在香型等方面的因素，在这方面中国的白酒企业从来不缺制造概念的能力;再者白酒行业的另一个特性就是企业完全可以通过概念、产品、包装等方面的简单创新就可以实现让有利润的产品快速替代亏损的产品，从而实现企业盈利。

所以相比较而言，中国的白酒活的还是挺好的，当然市场和企业的因素也会让一部分企业破产倒闭。而如果出现规模化的破产倒闭恐怕就和政府有关了，也就是随着政府对食品安全的不断严管，会让一部分企业食品安全不过关的企业强制破产倒闭，所以如何在食品安全上真正让政府和消费者放心恐怕就是白酒行业和许多存在食品安全隐患的白酒企业需要重视的重大课题了。