不死之酒马德拉,小众经典,百年历史,一杯如故

专注酒新闻业报道 佳酿网 02月02日

大航海时代,冒险家们在大西洋深处意外发现了马德拉群岛,并将其作为补给站,开始在岛上酿造马德拉酒。时间快进到2016年,来自中国爱酒的父女俩如同新时代的“冒险家”也在一次偶然的机会下发现了马德拉群岛,并为马德拉酒所深深折服,开启了马德拉之家,也开启了马德拉酒在中国的传承之旅。

马德拉酒源于大航海时代,拥有近600年的历史。大航海时期,葡萄酒是水手们补充维生素提高免疫力,缓解坏血病的重要补给物资。于是,航海家们在发现了马德拉群岛之后,在岛上种植葡萄,生产马德拉葡萄酒。

不过,当时的葡萄酒保存时间有限,无法撑到海员们完成一次海外探险,于是人们将高酒精度的烈酒加入葡萄酒中,以此提高葡萄酒的储存寿命。1650年,一艘荷兰货船在马德拉岛上进行物资补给后,随之带着大量货物经由南非好望角前往印度进行交易,当他们4次穿越赤道回到马德拉岛时,最初带上船的物资中还剩下一些加入烈酒加强的葡萄酒。

人们本以为这批葡萄酒早已腐坏,但让人意外的是这些酒非但没有像其他葡萄酒一样氧化醋化,反而比出发时更加甘醇美味,散发出坚果、焦糖类的香气,口感大大提升,风味变得更加独特。一时之间,“不死之酒”马德拉风靡欧美,成为美国签署《独立宣言》的庆祝用酒,成为莎士比亚作品中的常客,就连阅酒无数的英国首相丘吉尔也被它俘获……

现代意义上的马德拉酒也正是在这个时期形成,此后马德拉酒贯穿了整个大航海时代、殖民扩张、《独立宣言》的签署以及明治维新等重要历史时刻,可以说这几百年的历史都被马德拉装进了酒里,酝酿成一部液体史诗。

如今的马德拉群岛上,酿酒商们依旧秉承着古老的酿酒工艺生产着马德拉酒,每年以极少的产量向世界述说着大航海时代的故事。而马德拉之家,是这段故事里新的“航海家”,正致力于将这拥有百年不死潜力的小众马德拉酒在中国市场推广开来,让更多人领略到其独特的魅力。

作为国内唯一专业的马德拉酒进口商,马德拉之家目前已拥有6个马德拉酒品牌在中国大陆地区的独家进口及运营权,并且占中国大陆地区的马德拉酒品类进口总额的90%以上。中国消费者也由此得以从这不死之酒中一窥大航海时代的波澜壮阔、工业革命的繁荣与变革、欧洲酿酒家族的百年传承,感受“不死之酒”的神奇魅力。

基于马德拉酒的独特属性,马德拉之家还从产区珍贵稀有的年份酒中收集了50-60个年份的产品,用于生日、恋人、赠礼、婚礼等人生每个重要时刻,而且提供专属定制化服务,让每一份独特的礼物成为情感的见证,被永恒的酒篆刻进时光里。

马德拉酒是关于冒险、探索、坚守和传承的故事,它不仅仅是一种酒,更是一种历史的见证和文化的传承。而在中国市场,马德拉酒还继续它的传承之旅,见证人们生命中每个重要的时刻,传承隽永的情愫,百年不死,一杯如故!

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