以仲冬漫长,酿茅台酱香
“冬”是酱酒酿造过程中十分重要的季节,酱酒顺应着节气在冬季进入“冬眠”长达三月。
在贵州仁怀茅台镇,酱香酒于重阳节下沙,经过一月的封藏,取酒醅进行二次投料,即“混蒸糙沙”;酒醅加入新的高粱,第二次上甑蒸煮,再加曲药,收堆发酵后重新下窖,全年投料即告完成,生产周期内不再投料。到了大雪节气,酱酒又开始了发酵,培育,埋藏在地下窖池进行窖藏,等待绵长冬日的厚积薄发。最严格按照时节酿造、工序环节最为繁琐、耗费时间最长的酱酒,也因繁复的工艺带来了醇厚幽雅的独特韵味。
茅台王子酒,致敬奋斗者
大雪节气到来,意味着一年的忙碌即将进入尾声,奋斗者们也迎来了一年中最接近希望达成的时节。
俗话说,“大雪杯酒端,一冬不受寒”。在奋斗之余,品饮一杯好酒,能在严冬迅速驱寒,心胃都随之感受到暖意。或独酌,或两三亲友聚在一起,喝两口小酒来取暖;更有甚者,“呼朋围炉夜煮酒”,或可在寒冷冬日再现“春风一夜达三更”的浪漫情境,让所有情谊都折射于杯盏之间。
茅台王子酒·酱香经典,典雅细腻、酒体丰满,适宜在冬日酌饮。优质原材料古法酿制,适量饮用能更好地减少身体负担、舒筋活血、驱散寒湿之邪。冬日佳节,围炉取暖,热一壶茅台王子酒,感受经典酱香酒的醇厚协调、回味悠长。
从大国重器的建设到每一个平凡岗位上的“螺丝钉”,每一位努力工作的生活者,都是奋斗者。冬日奋斗者以恒心对抗寒流,以初心守护梦想,在平凡中坚守,在坚守中不凡,与潜心窖藏的茅台王子酒一起,共迎漫长冬日的挑战。
“茅台王子酒·酱香经典”高铁冠名列车,满载各城市之间流转的奋斗者们,以北京-广州、贵阳-北京区间为主线,多条支线并行,让高铁的“广泛覆盖”与“区域渗透”相互配合,助力奋斗者们更快地通达远方、陪伴奋斗者们更好地回到家乡。
奋斗者们以涓滴之力汇聚磅礴伟力,无畏严寒,以坚韧的意志投身大千世界的各项工作,为维持社会持续运转而奋斗。
平凡铸就伟大,平凡铸就非凡。每一个平凡的奋斗者都焕发万丈光芒,恰如茅台王子酒“年轻又内敛,传统又时尚、高贵又典雅”的风格,彰显新时代奋斗者朝气蓬勃、光芒四射、勇立潮头的独特魅力。
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