12月11日，五粮液发布公告称，公司拟与合作方共同出资设立宜宾五粮液创艺酒产业有限公司(暂定名，以下简称创艺酒公司)，公司出资4500万元，持股45%。创艺酒公司意在 “建立个性化产品的定制酒机构。”

公告显示，合作方为3家投资公司。对于五粮液引投资机构做定制酒，白酒专家孙延元向记者分析称，“主要还是为了引进资源、引进有社会关系的人才”，因为定制酒公司的运作，关键在于资源和品牌。

定制酒已成为高端白酒“兵家必争之地”——今年初茅台成立定制酒公司，泸州老窖、水井坊等也在深耕布局。不过，在业内人士看来，行业尚没有定制酒较为成熟的商业模式，各大酒企的探路所面挑战亦不小。

引入3家投资机构

五粮液的公告显示，公司拟与北京耀莱投资有限公司(以下简称北京耀莱)、上海越山投资管理有限公司(以下简称上海越山)和长江成长资本投资有限公司(以下简称长江资本)共同出资设立宜宾五粮液创艺酒产业有限公司 (暂定名)。创艺酒公司拟总投资1亿元，其中五粮液出资4500万元，持股45%，北京耀莱、上海越山、长江资本合计出资5500万元，分别占创艺酒公司股权的20%、18%和17%。

五粮液方面表示，成立创艺酒公司是为了适应市场变化，进一步满足消费者的个性化需求，建立个性化产品的定制酒机构。

今年5月，五粮液董事长刘中国曾表示，会加大定制酒支持力度，计划成立定制酒公司，引进具有快速市场反应能力的民营资本入股。

《每日经济新闻》记者注意到，此次引进的3家投资公司均来历不小。公开信息显示，北京耀莱董事长綦建虹多年从事汽车、奢侈品代理、销售等业务。长江资本则“背靠”长江证券，是后者的全资子公司。

孙延元表示，“未来合伙制、引进风投制是酒企成立定制酒公司的趋势。”

定制酒商业模式不成熟

对于名酒企来说，定制酒市场似乎成了“必争”之地。去年，泸州老窖推出“生命中的那坛酒”，取得不错的销售业绩。据披露，其去年销售收入超过10亿元。泸州老窖曾对外披露，公司正就“生命中的那坛酒”谋划专门成立公司。

今年1月，茅台定制酒公司宣告成立，茅台董事长袁仁国即对外宣称，第一年销售目标保守为10亿元。

在今年高端白酒销售仍较低迷的背景下，也有酒企寄望高端定制来逆转高端白酒的颓势。今年11月底，水井坊超高端新品“元明清”宣布上市，未来将主打定制或圈层营销。

近期贵州茅台推出大坛定制茅台酒来抢占市场。如今，较晚发力的五粮液是否面临更大挑战?

白酒行业专家赵义祥认为，“五粮液定制酒发力虽相对较晚，但并不见得就失掉了优势，因为定制酒整个商业模式目前还不成熟。”

此外，国内定制酒存在定位、产品同质化的现象。“虽说是定制，中国白酒定制属于大批量的定制，与国外的限量定制不是一个概念。”孙延元向《每日经济新闻》记者表示，名酒企打定制概念，本质上是营销模式、产品的创新，目的还是为了招商，挖掘更大的市场潜力，“其实定制酒大部分也是通过经销商进行销售的。”

接下来，在定制酒市场，五粮液与茅台或再次正面PK。“茅台、五粮液是白酒行业‘双寡头’。五粮液也大力进军定制市场，将会对茅台直接造成冲击，挤压对手市场份额。”孙延元认为，一线名酒纷纷发力，区域名酒也在深耕，定制酒市场竞争势必更加白热化。