中金公司本周发布食品饮料行业研究报告称，老白干酒引领白酒国企改革，也给处于调整期的白酒行业带来新的投资亮点。从所处的区域市场空间、国企改革确定性及潜力、当前公司基本面，二三线白酒中最看好的标的依次为：老白干酒、古井贡酒、山西汾酒、金种子酒。相比二三线白酒的较大弹性，一线大市值白酒(茅台、五粮液、洋河)目前市场预期较为充分，暂无分歧点，相对看好洋河股份、贵州茅台。

国泰君安本周也发布报告称，国企改革有望成为贯穿2015年的行业性投资机会。建议选择业绩释放弹性大的公司。主要受益标的包括沱牌舍得、金种子酒、山西汾酒、古井贡酒。

申银万国同样认为，12月份仍处于消费淡季，基本面并无明显变化，板块整体估值较低，近期部分公司国企改革动作频频，将是食品饮料板块的催化剂。12月推荐标的：老白干酒、古井贡酒、山西汾酒、酒鬼酒、五粮液、沱牌舍得、金枫酒业。

安信证券则称，老白干国企改革方案超市场预期，市场对白酒国企改革的预期将再次提高，行业估值修复行情有望持续演绎。继续推荐持续看好标的贵州茅台、洋河股份、古井贡酒;同时推荐老白干、山西汾酒、酒鬼酒、沱牌舍得、金种子酒等国企改革受益、且弹性大的品种。

招商证券称，近期市场不断上扬，食品饮料板块受益低估值、增量资金和国企改革三大因素，本周表现抢眼。重点关注金种子、沱牌、汾酒、古井的改革进程，以及老白干酒改革后的业绩弹性和增长空间。

方正证券指出，短期关注老白干复牌带动国企改革概念的上涨，15年将是白酒行业并购重组大年，重点推荐古井贡酒、老白干酒、山西汾酒二线区域龙头“三剑客”。

东莞证券强调，从基本面看，经过一年多的调整，高端白酒已走出底部。茅台出台的控量保价政策有望消除市场对高端酒价格继续下移的疑虑，15年春节旺季可能重建市场对高端白酒调整见底缓慢回升的信心。从估值看，目前白酒行业整体动态PE13.6倍，仍处于历史底部区域，股价已较充分反映高端酒价格承压及行业底部调整的悲观预期，增量资金有望带动估值修复。重点推荐贵州茅台、五粮液;建议关注古井贡酒、洋河股份和山西汾酒。