6.投入多少?多少股东?

资金的投入可大可小，在WBO葡萄酒商学院的300多位同学们，有投入30万就每年做500-600万零售额的，也有投入500万，每年只做500万营业额的。还有核心的一点，一般的零售店为了分散风险，更主要是为了利用各方不同的资源优势，很多采用合作形式，但出问题也更多出现在这合作上。实际操盘人占多少股份?资金和资源投入者怎么占股?这些东西是一个店面能否长期运营的关键。

7.请多少销售人员?具备什么条件?

店员是门店销售的而核心，上海酒老板的店面一般以30岁以上的已婚女性为主;1919则以80、90后的年轻男女为主;烟酒行则以亲戚为主。但大部分店都以2-3个人为一组，进行轮休。

8.选什么产品，选多少产品?

一般人都会建议产品越多越好，琳琅满目。但是何为多?大店有600SKU甚至更多，很多店只有100左右SKU。法国酒和澳洲酒作为最受欢迎的酒比例该如何分配?现金采购和供应商铺货月结的该怎么平衡?定价该以什么样的纺锤形为体系?

9.如何陈列产品?

为什么大部分店面门口堆头都是中低端葡萄酒，名优白酒则在后面?竖着陈列葡萄酒为什么比卧放好?酒柜、分杯机、展架和堆头，这些工具如何选择?各自发挥什么作用?

10.如何引流，线上线下活动如何连接起来?

移动互联网的普及，几乎让所有的零售店，都必须“移动”起来，线上做小程序、APP还是说在第三方平台美团、京东到家上做推广?线下活动如何有效产生销售?

如果仔细思考这些问题，很多读者可能会说太复杂了。但事实就是，葡萄酒零售并不简单。

• 共2页:
• 上一页
• 1
• 2
• 下一页