宋书玉：白酒酒庄顶层设计要明确 未来将实施末位淘汰制(2)
四、中国的酒庄是白酒价值和核心体现是中国白酒的品质升级。
中国白酒酒庄不是概念，是中国白酒传统酿造的核心体现，是中国白酒酿造历史文化的传承，是酿酒艺术体验，是世界烈酒的表达方式;中国白酒酒庄酒不是炒作是品质升级，是匠心酿造，是中华老字号，是大师亲酿，是高品质中国白酒的表达。生产准入标准体系，文化体验标准体系，产品标准体系，知识产权标准体系，四大标准体系规范了中国白酒酒庄的健康发展。
2018年是规范酒庄发展的关键年。中国白酒酒庄的认定一定要高标准，严要求，高规格，高品质。扎实做好各项工作，切实有效的推进建设工作。为美好生活不断酿造美酒，不断提升美酒品质。
五、白酒文化传播开拓民族品牌发展动力。
中国白酒是中华文明的重要组成，向世界讲明白、讲好中国白酒的历史文化是我们酒业共同肩负的重大历史使命。讲好中国白酒的故事，首先非常重要的一点是要保护好中国白酒这一宝贵的历史文化遗产，保障好中国白酒的名酒品质和产品诚信，才能确保中国白酒国际化发展的基础。随着全球经济一体化进程的不断推进，世界酒业的格局也在日新月异的变化。
有机构研究显示，“一带一路”潜在的白酒消费是国内消费量的两倍以上，中国白酒的国际化发展正处于一个重大历史机遇期。中国白酒酒庄联盟可以说是基于工艺保护、科技进步、消费升级、文化回归、品质提升、创新转型、白酒国际化等多重产业发展需要应运而生的。看酒景、学酒艺、做酒仙、品玉液、酿玉露、藏玉波。酒庄只有与消费者形成良性互动，才能让酒庄的特色被消费者准确品味到、感知到、触摸到、体验到，要通过真诚的、直观的、贴心的酿酒体验、品鉴交流、文化教育、消费服务，才能让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地。
会上，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪先生就泸州老窖酒庄规划作了发言。安徽古井酒庄、山东花冠酒庄、广东陈太吉酒庄、山东国井1915酒庄、四川龙洄酒庄的领导分别介绍了各自酒庄的建设理念和发展特色。
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