近年来,白酒产业的复苏、振兴与发展,引起了社会各界的广泛关注。中高端白酒品牌不断引入,适应消费需求的产品品质不断提升,白酒产业进入了一个新的发展时期。在这一时期内,只有不断创新,才能保证白酒产业的健康发展,推动白酒企业的持续发展。因此我认为当下的白酒产业要进行创新发展,需要从以下五个方向着手:
第一,产品开发创新。
产品开发创新是绝大部分企业创新发展最重要的起点,而其关键词就是回归原点。互联网时代最大特点是信息透明,在此背景下,产品、产品力对市场的决定性越来越大,因此,企业一定要在产品开发上创新,让好产品自己说话、传播,进而有效打开消费者芳心。
洋河股份副总裁、苏酒集团贸易股份有限公司总经理朱伟
第二,营销模式创新。
其关键词是与时俱进,环境变化快,信息传播快,如果企业的营销模式不能与时俱进,就会被历史淘汰。
怎样做到营销模式创新呢?
其一,向其他消费品行业和企业去学习;
其二,在学习借鉴其他消费品模式经验的基础上,立足自身,进行创新变化,形成自身特色模式;
其三,要顺应互联网浪潮,营运出白酒特有的模式;
其四,谨记万变不离其宗,抓住消费者是根本,要做到白酒厂家与消费者高效连接与互动。
第三,品牌文化创新。
其关键词是引领潮流,打造白酒品牌一定要有引领潮流的定位和能力。众所周知,除品质之外,品牌几乎成了白酒最大的附加值所在。其实,全球所有产品都在强调品牌价值,这也是消费所向。因此,品牌文化创新是白酒产业创新非常重要的一个方向。
第四,管理机制创新。
上述三个方向的创新,根本在于人,而人的创新能力激发在于机制,因此,机制创新是白酒企业和产业创新的根本保障。但管理机制创新方向要求企业必须自动自发,这是机制创新的最高境界。
第五,发展战略创新。
较之上述四个方向的创新,发展战略创新更重要、更基础。因为发展战略创新若是没做好,所有创新都是徒劳,甚至还会出现负增长。由此可以肯定,发展战略创新是白酒产业最大、最重要的创新。这一创新解决的是先胜后战的问题,因为战略决策的成功意味着已胜券在握,执行团队依照战略前行,把其变成现实即可。
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