新浪财经讯 “第十三届中国零售商大会暨展会”专题论坛“微生物发酵与高品质白酒发展论坛”于2018年6月22日在重庆举行。汾酒集团总工程师韩建书出席并演讲。

数据显示，2017年我国饮料酒行业的生产企业有2781家，其中白酒1593家，占比57%;酿酒总产量6050万千升，其中白酒1198万千升，占比20%;总收入9240亿元，其中白酒5654亿元，占比61%;实现利润1314亿元，其中白酒1028亿元，占比78%。

汾酒集团总工程师韩建书(图片来自网络 如有侵权联系本站)

韩建书分析称，上述数据表示，总产量占饮料酒仅20%的白酒，却获得了全行业近80%的利润，八二原则进一步说明，白酒在中国饮料酒占绝对地位。

在聚焦白酒行业，数据显示，目前我国A股市场有白酒上市企业19家：以茅台、五粮液(82.300, 2.12, 2.64%)、洋河、泸州、古井、汾酒等前十大白酒公司2017年业绩为例。我国白酒企业总营收5654亿元，前十大上市公司累计营收1479亿元，占比26%。我国白酒企业总利润1028亿，前十大上市公司累计利润507亿，占比51%。

因此可以看出，我国前十家白酒上市公司占有了全行业一半利润，剩下1583家白酒企业仅获得另一半的利润。“白酒是中国最盈利的企业之一”，韩建书表示。