梁邦昌：弘扬酒文化 彰显白酒核心价值(2)
收藏积淀文化
老酒收藏，是彰显文化的重要组成部分。梁邦昌认为，老酒收藏从前是收藏着一种历史和价值，从现在发展行为来看，收藏的内涵应该有所深化和提升。
“现在做酒赚了钱的人就去炒股票，搞房地产，或者是搞别的东西，反过来在房地产等行业赚了钱的人却介入了白酒领域，颇有些‘围城’的意味，但是跨行介入白酒行业成功的没几人，同时在酒行业上赚了钱再反馈给行业和品牌的也不多。”梁邦昌对白酒的投资走向总结得简单明了。
对老酒收藏者许大同，梁邦昌赞许有嘉。梁邦昌称他 “取之于茅台，用之于弘扬茅台和行业酒文化”，是现代的收藏大家。“许大同不仅仅是个收藏大家，而且是个文化工匠。他已经从产品收藏，变成了一种对文化上的提升，这个对收藏界来讲，并不是孤立的，而是代表着一个发展方向”。
梁邦昌认为，精神可以倡导，模式和形式可以多样化。现在很多收藏馆、酒道馆、酒庄多数类同。很多博物馆都是一种固定的模式，必须要将博物馆变成一种文化的展示与传递。
弘扬白酒正能量
白酒要在逆境中迎难而上，破解困局，要取得更大市场，不能光靠广告和营销，必须提高白酒认同度。
“白酒历来不是国家产业政策所重，是一个很特殊的商品，梁认为：这个产业发展的制约因素已从源头(粮食)转变为终端(市场)。
白酒饮用功能效果具有两重性，即适量和经常饮用有益身体，而过量则伤身及误事。前者是个体感受，而后者则带有社会性。如果我们不很好地宣导前者，后者的负面诟病就会凸现。长期让负面凸现被诟病，白酒的社会影响就落入抽象肯定，具体否定的地步。
举例来讲，如菜刀，它是家用烹调的一件好工具，但菜刀是利器，可拿来破坏以至行凶，但是菜刀为什么在人们的心里都有个好印象，因为它展现在人们面前的全部是在厨房为烹调服务的一面，对于它的破坏力，人们可以忽略不计。
白酒长期以来都只宣传自己如何好，而它的健康理念、它的文化内涵、它历史文化起到的重要作用却宣传得不够，所以片面表现出来就是醉驾、腐败、犯罪。曾有过一篇文章称“某地的重案犯，作案前80%都喝了白酒”，正面的东西不展现，负面的东西就突出，所以必须还白酒一个“正能量”。
梁邦昌认为白酒行业发展现在应该是一个节点，它的进一步的发展，进一步的提升，应该在传统推介的同时必须做到文化提升，文化彰显，这样才能进一步发展和走出国门。
整个社会都脱离了“扫盲年代”，但是白酒还停留在“扫盲年代”的推广方式。这几年行业调整也逼迫一些企业、一些厂子去考虑这些问题，来做这些方面的行为，包括传播和彰显酒文化以及白酒的健康理念。与社会进步同行，和人民健康诉求同步。
今后，白酒的企业家、大师们，他们不仅是企业工匠，还需要成为一个文化载体的营造者，我们的经销商在卖酒的同时也应是酒文化的传播者，这样白酒行业地位，社会地位才能够提高。
为什么要喝白酒?梁邦昌是这样回答的：第一是嗜好怡情，第二是礼俗和应酬，第三是健康和养生。往往有些人认为第三个理由有些牵强，其实这是因为我们对白酒的认识和正面宣传不够。文明地、适量经常地饮用白酒有益健康，这在古今中外都得到广泛认同。今后白酒必须面对年轻的消费群和日益壮大的中产阶层消费者。他们都是文化人，对健康养生有强烈诉求的人群。喝酒可以有健康，喝酒可以有文化，喝酒可以是一种享受，在这个情况下，在人们心目中，白酒便不是那么传统的、落后的、烈性的。
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