酒易酩庄张言志:葡萄酒行业未来两大发展方向(2)

专注酒新闻业报道 佳酿网 12月22日

终端可控是资本运作前提,传统经销商是酒行业脊梁

葡萄酒行业的“大东风”在哪里,达到一千亿这个目标有什么更好的办法来实现?我认为葡萄酒在我们未来几年,我们可能只有两个机会,第一是新颖的、具有一定数量的、专业可控的终端,这是扩大咱们体量的一个机会,第二是大单品大品牌,今天的终端其实已经超越了实体的概念,只要能到达消费者都可以是终端,如果说从线上直达消费者,对产品的局限性是常强,也就是说必须需要大单品。

线下终端,全国数量超过200个是个坎,体量超过1000万是个坎。专业是一切生意的前提,对葡萄酒来讲专业性尤其重要,光波尔多一个地区就有8000多个酒庄,每个酒庄有非常多的品牌,对于经销商、进口商来讲怎样去选择适合你的产品来做,实际上需要非常高的专业度。

这次中国高端酒展览会杭州论坛的晚宴是由我们代理的品牌罗纳皇冠独家冠名的,我拿下这个品牌用了两年半的时间,和对方谈一定要给我独家代理权,一定要让我来做中国市场,为什么去追它?有很多理由,作为葡萄酒来讲,就是你知道专业性的机会在哪里,知道选什么产品。

可控,终端一定要是可控的,只有可控才能建立消费者的美誉度。中国在今后相当长一段时期内依然是一个品牌消费市场。大家可以想一下你身边的东西,没有哪一样是离得开品牌的,中国白酒、啤酒、洋酒等品类几十年的市场耕耘过程中,也进一步印证了品牌对中国市场的重要性,也进一步培育了消费者对品牌的依赖性。

酒行业的脊梁——传统型经销商,离不开大单品。为什么说脊梁是传统经销商,在过往三五年创新的过程中,其实创新模式带来的葡萄酒的销售额,跟我们传统经销商对比非常少,我们所有的创新模式加起来产生的营收可能不如某一个省的传统经销商的营业额,所以我觉得他们依然是中国葡萄酒这几年的脊梁,对这一类客户来讲,习惯了白酒、啤酒的操作模式,一定是品牌非常强,所以葡萄酒对客户切入的时候,需要大单品的支持。

最后,选对了产品、模式需要撸起袖子加油干,因为任何好的模式都是要实打实干出来的。

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