酒业未来发展消费需求是主要驱动力_佳酿网酒业新闻报道 JIANIANG.CN

酒业未来发展消费需求是主要驱动力

专注酒新闻业报道佳酿网 12月25日

作为社会再生产过程中的重要一环，也是最终环节，消费在我国的国民经济增长中发挥着基础性作用。

积极培育壮大消费新增长点，构建扩大内需的长效机制，对我国宏观经济长期具有十分重要的作用。

在改革开发以来的较长一段过程中，我国经济增长表现为出口拉动型。

随着国民经济面临战略转型，当下，扩大消费需求促进国民经济增长，无疑是最重要的议题。

从酒业发展来看，酒类消费对酒业发展的决胜意义，同样是毋庸置疑的。

自改革开放以来，特别是随着我国中产阶级群体的不断壮大，消费者的酒类消费能力大幅提升，是成就酒业“黄金十年”的核心要素，而未来，决胜酒业的仍然将是消费驱动。

消费成就活力的酒业

酒类产品在中国计划经济时代处于供给制，“有价无市”，消费尚不能对酒业发展形成多大促进。

随着改革开放的到来，我国国民经济开始复苏，中国计划经济也开始向市场经济转变。

大批新富阶层应运而生，他们收入快速增多，拥有一定的消费能力之后，就开始逐渐自由消费酒水。

国民经济复苏导致粮食逐年增产，使得整个酿酒行业开始蓬勃发展。

酒类迎来市场经济浪潮，酒水逐渐走入寻常百姓家，以家庭消费为代表的酒水消费形态逐渐成型、壮大。

随着市场经济的深入，消费者的收入再次提高，基于更多人的消费需要，酒类消费需求量开始不断增长。

随着更多人成功致富，社会消费群体逐渐分化，高端白酒开始兴起，其社交饮用价值也空前提高。

各种聚会饮酒也开始出现，在这个时期，聚会意味着必然要消费酒水。

消费结构层面也发生变化，茅台和五粮液等品牌占据高端酒消费市场。在此基础上，以政商务消费人群为代表的群体，成为酒类消费特别是高端酒水的重要力量。

进入20世纪以来，高端酒水迎来量价齐升的时代。

准确定位政商务消费群体，积极锁定“意见领袖”消费，成为这个时期酒水厂家营销的主流。

各家酒企纷纷打造团购渠道，在实现品牌形象提升的过程中，也快速拉动了销售上的放量。

这个时期也被称为行业的“黄金十年”，在这期间，酒水行业虽然因锁定政商务消费群体而获得了惊人的发展利润，但也为即将到来的行业调整，埋下了伏笔。

随着行业调整的到来，伴生的为腐败埋单的政商务消费也随之遭到了强力的遏制，酒类行业的消费活力，因之出现了相当的弱化。

不过，在国民经济仍然保持发展的情况下，社会消费的持续升级是继续的。

特别是，尽管酒水消费出现低迷，但越来越多的消费者对酒水的消费热情并没有改变，国家支持民族产业产品消费拉动经济发展的战略也不曾改变。

酒水消费虽然不可能像过去那样高速发展，但只要消费者的消费仍在，酒水的活力自然不会停止。

面对如此多的消费变化趋势，在未来营销竞争中，白酒渠道必须在深度服务、消费价值等方面做足文章，否则会驱使终端客户、消费者忠诚度、喜好度的转移，直接削弱渠道客户生存价值力。

改革开放以来，中国经济发生了翻天覆地的变化，白酒消费能力大幅提升，消费者对于产品结构的认知也在发生着深刻的变化。

上世纪80年代，15元/瓶～40元/瓶是当时中高档政商务白酒的标准线;

上世纪90年代，40元/瓶～80元/瓶成为中高档政商务白酒的标准线;

2005年～2011年，80元/瓶～198元/瓶成为中高档政商务白酒的标准线;

2012年及以后一段时期内，198元/瓶～600/瓶次高端白酒将会快速升级，成为消费主流。

随着我国中产阶层群体的不断扩大和年轻化，权力资源、经济资源的转移，将造就新的白酒消费核心人群的出现。

这一群体普遍学历较高，从事对社会有益的建设性工作，亦是市场消费的中坚力量，有着超前的消费特性。

中产阶层力量的扩大，会促进整体白酒消费从中高端价格带向次高端产品价格带升级;而政府的限制“三公消费”，驱使超高端白酒消费转移到高端或次高端这一消费阵营中，次高端消费需求会增大。

随着白酒企业的理性转型，白酒消费也将会越来越“理性”。

消费者多元化趋势，说明白酒面临着很多市场细分与品牌定位的新机遇，这对区域性小品牌来说，依然存在机会，就看谁能够把握机会，并快速行动起来。

消费圈子不断分级，预示着中国白酒市场的渠道体系越来越理性化与全面化，就看谁能够在渠道价值贡献的方面做深做透，紧抓两端(团购公关与场景销售)，深度服务消费者。

消费水平两极分化，白酒消费呈哑铃式结构，预示着未来白酒将会出现巨大的价格差与市场商业空间，就看白酒品牌如何运用差异化营销，抢占两极市场。

消费者文化水平不断提高，预示着白酒将进入真正意义上的品牌建设时代。

消费者法律社会环境健全，说明白酒将进入理性竞争与和谐竞争的新时代。